DOA - Distilleria Orobica Autonoma - è una vera micro-distilleria artigianale italiana, bergamasca, la Prima Distilleria di Gin Made in Bergamo. Situata nel cuore delle montagne Orobie, A Bracca (BG) a pochi minuti da San Pellegrino Terme.

Un luogo magico, dove un esclusivo alambicco in rame, detto "Nino" (dal tenero nomignolo con cui Stefano chiama sua figlia, la piccola Bianca), distilla gocce di Gin utilizzando solo alcool di frumento biologico con botaniche accuratamente selezionate, secondo la tecnica London Dry.

Un alambicco discontinuo da 244 litri, prodotto interamente artigianalmente dall'azienda tedesca Muller, azienda leader nel loro settore, atteso da Stefano per più di un anno. Spettacolo puro.